Em uma noite especial com amigos ou durante um jantar elegante, o toque final perfeito pode vir de um bom licor. Entre os mais aromáticos e sofisticados está o licor de cassis, famoso por seu sabor doce e intenso, com notas de frutas vermelhas. Muito usado em drinks como o Kir Royal ou simplesmente para acompanhar sobremesas, ele traz um charme europeu à mesa e pode transformar ocasiões comuns em momentos memoráveis.
Na hora de escolher o melhor licor de cassis, preste atenção à procedência da bebida – os franceses costumam liderar o ranking de qualidade, mas há ótimas opções artesanais brasileiras. Verifique o teor alcoólico, a concentração da fruta e se o produto é natural ou contém aditivos artificiais. Evite licores excessivamente doces ou artificiais, que podem comprometer o sabor do seu drink ou receita.
É uma bebida alcoólica feita a partir da infusão de groselha-preta (cassis), com origem na França. Seu sabor é doce e frutado, ideal para coquetéis ou consumo puro.
Sim, ele é excelente em sobremesas como cheesecakes, panna cottas, mousses e caldas para sorvete.
